新物の大根を使用した「そのまま食べても美味しい切★大根」
【商品情報】
新物の大根を使用した「そのまま食べても美味しい切★大根」 が入荷しました！
新じゃがならぬ新大根です。
食べたら誰かに伝えたくなります！
新たに収穫された新鮮な大根を使用した切り干し大根が入荷しました！
宮崎県で農薬不使用・肥料不使用の自然栽培により栽培した大根を天日干しの後、乾燥ムラをなくす為に機械干しした乾燥野菜です。
＜こだわり1＞
自然栽培歴15年の畑で栽培された大根を使っています。無農薬・無肥料の自然栽培です。
自然栽培には決められた栽培方法はありませんが、この大根の農家さんは、栽培の前に最低でも3年間は換金作物を作らず、麦、燕麦等を使い畑の肥毒（過去に入れた肥料や農薬等の不純物）を抜き作業をしています。
切干大根の産地である宮崎県でも、この自然栽培による切干大根はほとんど無く、希少な商品です。
＜こだわり2＞
切干大根特有の臭いがほとんどなく、煮物にした時には味のしみ込みが早く、サラダで食べると生の大根をスライスしたようなシャキシャキ食感が楽しめます。
私はごま油で炒めて食べました。
匂いが少なく、ごま油の風味がしっかり染み込んでいて美味しかったです！
下記リンクよりご購入いただけます。
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