「発酵のススメ」で高タンパク味噌汁

発酵のススメを使用したタンパク強化のお手軽メニューです。

味噌汁に発酵のススメを入れれば、タンパク強化の味噌汁になります。

汁物から手軽にたんぱく質を摂取できます。
味噌汁一杯あたり発酵のススメ10gが目安です。味噌汁の液体分だけでたんぱく質を約8g摂取できます。具材があれば、具材分のたんぱく質がプラスされます。発酵のススメに旨味を含む味があるので、通常の味噌汁よりも薄めになるよう湯量(水)を10-20%大目に入れるのがおススメです。

発酵のススメをもっと多く入れれば豆風味の強化やたんぱく質を多く摂取できます。

発酵のススメを入れた味噌汁は、ダマが残らないようかき混ぜてお召し上がりください。

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